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技术研发(黄酒)(年薪:19-33万)
地点:江苏省
所属行业: 快速消费品(食品/饮料/烟酒/化妆品/保健品)[FMCG(Food/drink...
所属部门:
需求人数:1
研究生 | 25岁 -36岁 | 1 年工作经验 | 性别不限
发布日期:2024-05-10
职位描述

仲望咨询致力于为企业提供中高级专业人才的招聘解决方案。迄今已有23年多历史,现在已经成长为亚洲领先的专业猎头顾问公司之一。


工作地点:24年内在宿迁,25年4月开始在嘉兴南湖
部门:黄酒产品工艺研究院)
汇报上级:研究院院长,黄酒院年内编制5人,均为技术研发方向
要求:黄酒行业(若为其他产品、研究生课题为黄酒或熟悉固态发酵也可考虑),硕士学历(江南大学优先,可考虑绍兴黄酒学院本科),2年以上同岗位经验。熟悉发酵、制曲、配兑/勾兑工序
岗位职责:
1、负责黄酒产品的生产工艺研究、策划与实施,推动黄酒产业扩大化生产。
2、负责黄酒产品整体质量稳定和优化,生产体系规范建设及产线运营。
3、负责根据产品升级需求,对工艺进行优化改良,实现质量指标的定向可控。
4、根据产品的开发需求,制定相应的标准技术文件。

任职要求

任职要求:
1、硕士及以上学历,食品、生物、化工、酿酒等相关专业;
2、3年以上黄酒研发经验,了解黄酒产品的生产工艺;
3、熟悉并掌握产品配方设计原理及产品生产工艺,对产品风味有一定的认知和评价能力;
4、掌握食品法规知识,熟悉食品研发流程,对于食品原材料、食品加工、食品研发有较为广泛的了解;
5、无不良嗜好,积极向上,具有团队管理经验者优先。